Телятина под майонезным соусом

или 

Vitello tonnato

           Ингредиенты:

Майонез

тунец

телятина

Котлеты с беконом

Ингредиенты:

1 кг говяжьего фарша, 

1 яйцо, 

      2 луковицы, 

5 орехов,

2 ст. ложки тертого пармезана,

 5 зубчиков чеснока, 

тертая цедра 1 лимона, 

3 ломтика черствого белого хлеба, 

3 ст. ложку растительного масла, 

3 веточки базилика, 

300 гр. сыра рикотта, 

0,5 пучка петрушки, 

200 гр. полосок бекона, 

соль и черный молотый перец по вкусу. 

Куриное филе по-итальянски "Скалупине"

Инградиенты:

3-4 шт.куриного филе

растительное масло

соль,перец черный молотый

сухое белое вино

немного муки

Аросто(тушеное мясо) с апельсином.

Ингредиенты:

0,5 кг телятины(другого мяса) вырезка

0,5 луковицы

веточка розмарина

пару листочков шалфея

соль

черный душистый перец

растительное масло

сухое белое вино

апельсин

Мясной рулет по-итальянски

Ингредиенты для мясной смеси:

0,5 кг фарша свинины и говядины

1 яйцо

2 кусочка белого хлеба

черный молотый перец

соль

Готовим брокколи

Паста с брокколи

Пастой итальянцы называют все виды макаронных изделий.

Вот и приготовим обед из первого ПАСТА-Брокколи и второго Кусочек мяса на гриле.

Для тех,кто не знаком - это брокколи;одна из разновидностей капусты.
Уже только слово КАПУСТА должно подсказать,что это очень полезно.

Новогодний рецепт курицы по-тоскански

Курица по-тоскански

Приготовление

Куриную тушку положим спинкой вверх и надрежем вдоль позвоночника по всей длине тушки - лишь кожу и очень тонкий слой мяса.

ТЕЛЯТИНА по ИТАЛЬЯНСКИ

ТЕЛЯТИНА по ИТАЛЬЯНСКИ и ...ХУДЕЕМ

Берем два кусочка очень тонко нарезанной телятины.