среда, 7 октября 2015 г.

Куриное филе по-итальянски "Скалупине"



Инградиенты:

3-4 шт.куриного филе
растительное масло
соль,перец черный молотый
сухое белое вино
немного муки



На сковороду налить масло,насыпать щепотку соли и по вкусу перец
и немного подогреть



Обвалять филе в муке

и положить на разогретую сковороду


Слегка обжарить с двух сторон
и добавить 2-4 ст.ложки
сухого белого вина



Протушить до готовности.
5 - 7 мин. в зависимости от толщины мяса.
Если вино выкипело,можно добавить немного воды.


К мясному блюду я рекомендую сухое красное вино.



ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА




Комментариев нет: