Мясной рулет по-итальянски

Ингредиенты для мясной смеси:

0,5 кг фарша свинины и говядины

1 яйцо

2 кусочка белого хлеба

черный молотый перец

соль

Размочить белый хлеб в молоке

В миску выложить форш,яйцо,отжатый вымоченный хлеб,посолить,поперчить по вкусу и хорошо все перемешать.

Чтобы рулет был мягкий,нежный на вкус,добавить немного молока.

Если есть сыр Пармизан,добавить 1 ч.л.

Начинка:

Может быть любая:зеленый горошек,сыр,цукини,да все,что придумаете.

У меня отварные:яйцо и морковь.

В протвень положить фольгу,смазать растительным маслом.

Мясную смесь разделить на две части.

Одну часть выложить слоем на фольгу

На мясо положить начинку и накрыть вторым слоем мясной смеси.

Защипать по бокам и руками сформировать рулет.

Посыпать хлебной крошкой и полить растительным маслом.

Готовить в духовке 30 мин. при t=150 гр.С

Из овощей к мясному рулету можно приготовить цукини на гриле,политые затем растит.маслом и  свежевыжатым лимоном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!