Ризотто с розмарином.

Ингредиенты

На две порции ризотто:

3 жмени риса

оливковое масло 2 столовые ложки

половина небольшой луковицы

соль

50 грамм сливочного масла

сыр пармизано(по вкусу)

веточка СВЕЖЕГО розмарина

Нарезать мелко розмарин.

В кастрюлю налить оливковое масло,

покрошить лук,пассеровать,

добавить розмарин,немного обжарить(чтобы пошел запах травки)

добавить рис,обжарить,налить воды немного и 

варить,помешивая и понемногу подливая воду,

 до готовности.

Когда ризотто готово,выключить и добавить сливочное масло и сыр пармизано,перемешать.

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!